Ik ben Yu Mey Kwee en ik ben biersommelier. Zou jij wel eens wat meer willen weten over bier? Dan ben je bij mij aan het goede adres. Ik neem je graag mee op ontdekkingsreis in de wereld van het bier. Al proevend, óf al wandelend (of natuurlijk tegelijk!). Want naast biersommelier ben ik ook stadsgids in mijn stad Haarlem. Bierstad bij uitstek!
Ga je mee?
Ik leer je hoe bier gemaakt wordt, waar al die verschillende smaken vandaan komen en wat de verschillen zijn tussen de belangrijkste biertypen. Maar bovenal help ik je graag uit te zoeken welke smaken je favoriete zijn.
Haarlem was in de Middeleeuwen een van de belangrijkste brouwsteden van ons land. Iets wat je nog steeds terug kunt zien in de stad. Als je weet waar je moet kijken. Ik laat het je graag zien.
Wandel met mij door het historische centrum van Haarlem. Ik vertel je persoonlijke verhalen en neem je mee naar onverwachte plekken. Leer de stad kennen zoals je dat alleen met een local kunt.
Speciale biertrainingen voor de horeca, op locatie. Ik maak een interactieve training die ik baseer op jullie eigen assortiment.
In Haarlem geef ik vanuit BierTalent horecatrainingen over speciaalbier waarvoor iedereen zich individueel kan inschrijven.